반응형 콜드브루 카페인 함량1 콜드브루 뜻 카페인 함량 원액추천까지 출근해서 커피 한잔 안 하시는 분들 계실까요? 믹스커피부터 시작해서 아메리카노, 캡슐 등 다양한 제품이 많은데요 저는 그 중에서도 콜드브루를 즐겨마십니다. 오늘은 콜드브루 뜻, 콜드브루 카페인 함량, 콜드브루 원액 추천까지 해보겠습니다. (물론 내돈내산 후기입니다!!!) 콜드브루 뜻 콜드브루(Cold Brew)는 Cold (차갑다) + brew(우려내다)의 합성어입니다. 즉, 상온의 물이나 찬물에 커피를 장시간으로 추출하는 것을 말합니다. 다른 말로는 '더치커피'라고도 합니다. 차가운 물로 추출하다 보니 물의 온도가 낮아 커피 성분의 화학적 반응이 느려집니다. 특히 산미와 쓴맛을 내는 성분이 적게 우려 나옵니다. 그래서 부드럽고 깔끔한 맛을 내는 특징이 있습니다. 또한 뜨거운 커피는 커피의 향을 내는 성.. 2021. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
