나혼자산다 베트남 남두옹 간장 정보 보고가세요

나혼자산다 베트남 달랏 편 보셨나요? 전현무, 박나래, 이장우 팜유라인의 행복한 모습에 절로 웃음이 나고 저까지 행복해지는 느낌이었습니다. 그리고 무언가를 먹을 때마다 박나래, 전현무가 남둥~남둥~하고 애타게 외치던 베트남 간장, 바로 남두옹간장입니다. 

 

 

 

나혼자산다 베트남간장 남두용

 

나혼자산다 베트남 남두용 간장

 

나혼자산다 베트남 간장의 정확한 이름은 NAMDUONG-Hang Viet입니다. 남두옹간장 또는 항비엔간장이라고 불립니다. 남두옹간장 홈페이지를 살펴보면, 엄선된 콩으로 만들었고 담백하고 조화로워 길거리 음식에 잘 어울린다고 소개되어 있습니다. 맛은 2가지 종류로 나혼자산다에서 먹던 간장은 노란색 간장입니다. 베트남 고추, 라임을 넣어 새콤한 맛이 가미된 매콤한 소스로 만들어서 튀김이나 볶음 요리와 곁들이시면 좋다고 합니다. 빨간색 간장은 빨간색 양념을 만드는데 적합하다고 합니다. 현재 온라인에서 구매는 어렵고, 베트남 여행 시 구매하시는 것이 좋습니다. 방송에서 나온 마트는 베트남 빅씨마트입니다. 이와 비슷하게 지금 우리나라에서 구매할 수 있는 베트남간장은 '친수 간장'입니다. 

 

베트남 간장 소스 친수 낫카 똠양꿍 낫카 쌀국수 소스 500ML X 1EA

 

나혼자산다 전현무 느억맘 소스

 

베트남 음식에 빠지지 않고 소스인 느억맘 소스입니다. 달콤하고 짭짤한 맛으로, 베트남 돼지고기 비빔쌀국수인 분짜나 짜조에 곁들여 먹어도 좋고 우리나라 음식인 부침개나 볶음밥에 뿌려먹어도 감칠맛이 끝내줍니다. 우리나라에서는 멸치액젓으로 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. 따뜻한 물 100ml, 멸치액젓 50ml, 설탕 50g, 레몬즙 40ml, 다진 마늘 20g, 다진 고추(베트남고추나 페퍼론치노) 2~3개를 섞어주면 됩니다. 따뜻한 물을 이용하는 이유는 설탕을 잘 녹이기 위해서입니다. 설탕이 어느 정도 녹은 뒤 물이 미지근해지면 레몬즙을 넣는 것이 좋습니다. 하루정도 숙성시키면 더 맛있는 느억맘소스를 만날 수 있습니다. 이 모든 과정이 힘들다면 구매하는 방법도 있습니다. 개인적인 취향으로는 볶음밥에 느억맘 소스를 곁들여 먹는 것을 좋아합니다. 

촐리맥스 피쉬소스 500ml 베트남 멸치액젓 피시소스

 

 

 

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나혼자산다 박나래 칠리소스

 

박나래가 매운맛 픽으로 골랐던 칠리소스입니다. 쌀국수, 팟타이 등에 많이 뿌려먹고, 우리나라에서 먹는다면 샤부샤부 소스로 곁들이기 좋습니다. 계란프라이, 계란말이 등에 드셔도 좋고 치킨이나 피자에 핫소스 찍어드실 때 이 제품으로 대체하셔도 좋습니다. 스라자차 핫소스를 드셔보셨다면, 그것보다는 더 단맛이 나고 피자집에 많은 타바스코 소스보다는 신맛이 덜한 느낌이라고 합니다. 다만 베트남 특유의 향신료 냄새가 조금 나서 거부감이 드는 분이 계실 수도 있습니다. 방송에 나왔던 것은 간장과 마찬가지로 남두옹제품이지만, 우리나라에는 정식으로 수입되지 않아 비슷한 제품 추천드립니다. 

촐리맥스 핫칠리 소스

 

나혼자산다 이장우 가루

 

가루왕자 이장우픽입니다. 우리나라에서도 다시다를 놓지 못하더니 베트남에서도 유사한 제품을 골랐습니다. 국물요리와 같은 음식을 할 때 많이 사용되는 가루라고 합니다. 특히 쌀국수를 만들 때 치킨스톡 대신 활용할 수 있습니다. 이 제품은 돼지고기 맛이 나는 것으로 보입니다. 

베트남 크노르 핫넵투티 조미료 양념가루 향신료 900g KNORR HAT NEM

 

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